&Christmas

世界中のゲストに料理を振る舞ってきたシェフ・オリヴィエが考案する
クリスマス限定コースをお楽しみ頂けます。

クリスマスメニュー

12/16Fri.~12/25Sun.

¥9900 5皿

冷前菜 Cold appetizer

帆立貝のタルタル & アロマティックハーブとケッパー with ビーツクーリ
Scallop tartar / aromatic herbs & caper / beet coulis

温前菜 Hot appetizer

林檎を纏ったフォアグラのスチーム & ドライフルーツのコンポート with カルダモンアップルクーリ
Steamed apple & foie gras / dry fruit compote / cardamom-flavored apple coulis

魚料理 Ocean

北海道産キンキのアニス風味 & 海藻とジャガイモ with ブイヤベースソース
Anice pan fried Kinki fillet / seaweed & potato / bouillabaisse sauce

肉料理 Farm

牛ロースのロースト & 京人参のカシスマスタードグラッセ with ブラックスパイスソース
Roasted beef sirloin / cassis mustard-glazed Kyoto carrot / black spices flavored sauce

デザート &éclé Yule log

マロンと柚子のケーキ & 洋なしクーリ with シナモンとブランデー風味のコーヒームース
Marron & yuzu cake / pear coulis / cinnamon & cognac flavored coffee mousse

Coffee or Tea

クリスマスメニュー

12/22Thu.~12/24Sat.

¥7900 4dishes*

(冷前菜 - 魚料理 - 肉料理 - デザート 食後のお飲み物)

*12/22・12/23限定

¥9900 5dishes

(冷前菜 - 温前菜 - 魚料理 - 肉料理 - デザート 食後のお飲み物)

¥12000 5dishes
&アミューズ

(アミューズ - 冷前菜 - 温前菜 - 魚料理 - 肉料理 - デザート 食後のお飲み物)

プランはいずれも消費税・サービスチャージ込の価格です
ご予約はお電話にて承りますので、お気軽にお問い合わせ下さい (03-6712-5018)

Reservation at 03-6712-5018.
Tax & Service charge are all included.

& éclé(アンドエクレ)はスターシェフ・オリヴィエ ロドリゲスによるネオビストロ1号店です。& écléはミシュランクオリティのガストロノミー技術を使った料理をより多くの人に気軽に楽しんでもらいたいというシェフの想いをカタチにした肩肘はらずに楽しめるネオビストロです。店名である & éclé とは、フランス語の“éclectique”(折衷的の意)を由来とする造語で、さまざまなスタイルやアイデアの中から最高のものを選択するという意味が込められています。

全国各地から集めた旬の食材を駆使し、さまざまな味や食感、香りの融合を一皿に表現したモダン&クリエイティブなネオビストロ料理をカジュアルに楽しめる他、野菜を使ったフレンチソース“クーリ”と国内産の米や雑穀を合わせて仕上げた新感覚料理“クーリシャス”は& écléでしか味わえないオリジナルジャンルで、常時9種類のバリエーションを揃えています。その他、北海道、滋賀、広島等各地からシェフが厳選した国産チーズセレクションや日本ワインもラインナップしています。

インテリアデザインのアドバイスや家具・調度品のセレクト・バイイングを担当したモデル・コラムニストのクリス-ウェブ佳子氏による多種多様な素材や柄、カラーを融合した“éclectique”な食空間でオリヴィエの洗練された料理をお楽しみいただけます

〒107-0062 東京都港区南青山5-5-4 
ルーチェ南青山 2F
LUNCH 11:30~14:30(L.O)
DINNER (平日・土・祝) 18:00~21:00(L.O)
DINNER (日もしくは連休最終日) 18:00~20:00(L.O)
TEL 03-6712-5018

Luce Minamiaoyama 2F 5-5-4
Minamiaoyama Minato-ku Tokyo Zip107-0062 Japan
LUNCH 11:30 - 14:30 (L.O)
DINNER (Weekday/Sat.) 18:00 - 21:00 (L.O)
DINNER (Sun. or holiday) 18:00 - 20:00 (L.O)
TEL 03-6712-5018

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誕生日や記念日をはじめとしたお祝い事やパーティーにオススメ!
ミシュランクオリティの料理とシェフが厳選したワイン等をフリードリンクでお楽しみいただけます。

Our party-plan matches to birthday parties, anniversaries, and any other parties!
We offer you Michelin-quality meals with wines in all-you-can-drink style!

お1人様 ¥8,000(消費税・サービスチャージ込)
¥8000/person (Tax and service charge included)

コース料理(4品)
4 Course Dinner
前菜・ライス料理・メイン・デザート
Appetizer * Coulicious * Main * Dessert

フリードリンク(2時間制)
All-You-Can-Drink (2hrs)
乾杯スパークリング・白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンク
Sparkling Wine (for a toast), White Wine, Red Wine, Beer, Soft drink

・その他のプランもご予算に応じてご用意させて頂きますのでお気軽にご相談下さい(03-6712-5018)
We can arrange the plan according to your budget. Contact us for more information
・お祝い用にケーキのメッセージプレートも承っております。(ご予約は前日まで)
Anniversary Cakes with messages are available. Reservation required 1 day in advance
・飴細工やデコレーションも専属のパティシエがご要望に合わせてオリジナルで制作します(ご予約は1週間前まで)
Candy crafts and other decorations are also available by our patissier according to your requests

Olivier Rodriguez

& éclé 総料理長/オリヴィエ ロドリゲス
Executive Chef & éclé

1971年、フランストゥールーズ出身。18歳から料理の道へ進み、フランス「ドン・カミーヨ」を皮切りに「ル・シャンテクレール」(2ツ星)、「レ・ジャルダン・ドゥ・オペラ」(2ツ星)、イタリア「エノテカ・ピンキオーリ」(3ツ星)、で部門シェフをつとめた後、2000年に同店の東京店赴任のため来日し、2001年シェフに昇格。 2005年にオープンした「マンダリンオリエンタル東京」内「シグネチャー」のメインシェフに就任。2007年にミシュラン1ツ星を獲得して以来、退任まで7年間星を維持し続けた。
フレンチで培ったテクニックを柱に、南仏出身のシェフならではのライトなテイストで、味、香り、食感、色彩を1皿ごとに調和させるアーティスティックな技術と感性が各方面から高い評価を受けている。日本の食材にも造詣が深く、日本とフランスの旬の食材を組合わせることでも有名。

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03−6712−5018

〒107-0062 東京都港区南青山5-5-4 LUCE南青山2F
TEL 03-6712-5018

Luce Minamiaoyama 2F 5-5-4
Minamiaoyama Minato-ku Tokyo Zip107-0062 Japan
TEL 03-6712-5018

ホールスタッフ・キッチンスタッフ 募集中

詳しくは03-6712-5018にて